Cucinare TV - "Tarta de pescado, queso y verduras"
Автор: Cucinare
Загружено: 2018-08-01
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Programa emitido el miércoles 01 de agosto de 2018 en eltrece.
"Tarta de pescado, queso y verduras"
INGREDIENTES:
250 g de merluza.
Una cebolla.
Un morrón rojo.
Un morrón verde.
Un ajo.
200 g de calabaza.
250 g de queso gruyere.
Un tomate.
Una zanahoria.
Un puerro.
3 huevos.
250 cc de crema de leche.
2 tapas de tarta tipo hojaldre.
Aceite en aerosol, c/n.
Polenta, c/n.
PROCEDIMIENTO:
Cortar todos los vegetales en brounoise y saltearlos. Reservar.
Cortar el pescado en bocados pequeños y mezclar con los vegetales.
En un bowl, mezclar los huevos, la crema, sal y pimienta.
Rociar la tartera con aceite y espolvorear con polenta. Forrar con la masa y reservar.
Rellenar con los vegetales y el pescado, cubrir con la mezcla de huevos y crema y terminar con el queso. Tapar con la otra masa.
Llevar al horno hasta que esté dorada la masa.
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