Frango a passarinho - Pollo fritto brasiliano

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Il pollo fritto brasiliano - o frango a passarinho - è un piatto tradizionale brasiliano, un pollo fritto dal sapore irresistibile.
Preparato con pollo marinato in una miscela di spezie, lime e aglio, viene poi impanato e fritto fino a raggiungere una doratura perfetta.
La combinazione di aromi intensi e una crosticina croccante lo rende un piatto irresistibile.
Perfetto per un pranzo informale o una cena con amici, il pollo fritto brasiliano è un vero comfort food.
La sua semplicità e il sapore deciso conquistano al primo morso!

► Ingredienti per preparare il frango a passarinho - Pollo fritto brasiliano:
Cosce di pollo 600 g
Sovracosce di pollo 600 g
Lime 2
Timo 1 mazzetto
Cumino in polvere 1 cucchiaino
Paprika dolce 1 cucchiaino
Zenzero in polvere 1 cucchiaino
Peperoncini in polvere 1 cucchiaino
Farina 00 qb
Olio di semi di arachide qb
Olio EVO 2 cucchiai
Sale qb
Pepe nero 1 pizzico

Per servire
Lime qb
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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