Скачать
ЛІКАРСЬКА КОВБАСА, вдома, за радянським стандартом (ГОСТ-23670)
Автор: СМАКОТА
Загружено: 2020-07-10
Просмотров: 22221
Описание:
Домашня ковбаса. Що може бути краще? Домашня ЛІКАРСЬКА ковбаса! Ось що! Дуже смачна, улюблена ковбаска до бутербродів і олів"є, ніжна і дієтична... І все це своїми руками!
СМАЧНОГО!
Склад:
1. Свинина напівжирна - 70%
2. Яловичина нежирна знежилована - 25%
3. Яйця - 3%
4. Сухе молоко - 2%
Спеції:
1. Сіль нітритна (можна наполовину з кам'яною) – 21 г/кг
2. Цукор – 2 г/кг
3. Мускатний горіх - 0,5 г/кг
При заміні сухого молока на коров"яче:
1. Молоко (2,5%) – 150 мл/кг (або 75 мл/кг, якщо без фосфату)
2. Фосфат харчовий – 3 г/кг
✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400
👌🤝Patreon каналу - / cmakota
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
