Recette du pain de mie brioché nature ou aux raisins par " Au bon pain et Petites douceurs"
Автор: Au bon pain et Petites douceurs Quévreux nathalie
Загружено: 2019-12-20
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A LIRE :
Dans cette nouvelle vidéo , je vous montre comment réalisé un délicieux pain de mie brioché .
Léger et très moelleux , il est parfait pour faire vos petits canapés, vos croque monsieur ou tout simplement pour vos petits déjeuners ou pour les goûters ou pour accompagner votre fois gras .
PETITE PRECISION IMPORTANTE :
si vous avez une petite cuve, divisez tous les ingrédients par 2 .
Le temps de cuisson est indiqué à la fin de la vidéo.( la mienne fait 6 Litres 7
d'où le pétrissage que je fais à partir 1 kg de farine comme pour toutes mes vidéos sur le pain qui vous sont proposées sur ma chaîne )
*** Vérifiez toujours vos capacités de pétrissage qui sont inscrites dans le mode d'emploi de votre robot.
ça ne changera rien au procédé mais pour une bonne élasticité de votre pâte à pain , il est fortement recommandé de vous en tenir aux capacités recommandées par le fabricant.
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