【これ家で作れるの!?】『簡単フルコース』を完全解説。クリスマス保存版レシピです

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こちらはCIRPASの敏腕ソムリエとのコラボ。
セット商品のワインに合わせる料理は来週公開予定です。そちらもぜひお楽しみに。

●おうち簡単フルコースのレシピはこちら
・ブラータと苺のサラダ(約2人前）
いちご 5~6個
ブラータ 1個
ピスタチオ・生ハム・ミント 適量
白ワインビネガー10~20cc
はちみつ 5g
ピスタチオ
オリーブオイル・粗塩・胡椒　適量

・長ねぎポタージュ（約3〜4人前）
長ねぎ 2本
ジャガイモ(男爵) 1個
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 少々
バター 20g
チキンブイヨン 300cc
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
オリーブオイル・塩 適量

・鶏もも肉のコンフィ（約2人前）
鶏もも肉 1枚
タイム 適量
ローズマリー 適量
ニンニク 1かけ
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ3~4
クレソン 適量
オレンジ 適量
ディル 適量
塩・胡椒 適量

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