НЕЖНЫЙ ПЕРСИК💖 ЛЕГКИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ💖 Peach mousse cake recipe
Автор: Yana Ben Delicious channel
Загружено: 2021-08-17
Просмотров: 32769
НЕЖНЫЙ ПЕРСИК
Всем привет! Сегодня готовим вкусный нежный муссовый торт " Нежный персик"!
Ингредиенты на торт 20 см
Начинка:
персики консервированные (пюре)180 г
персики (кусочки) 70 г
пектин 4 г
сахар 20 г +-
лимонная кислота щеп
бисквит:
яичный белок 2 шт
сахар 80 г
миндальная мука 80 г
мука 20 г
белый мусс:
желатин 4 г (на моем нет маркировки, но примерно 180 bl)
вода 20 г
молоко 90 г
белый шоколад 120 г
ваниль 0.5 ч.л
сливки 33% 150 г
персиковый мусс:
консервированные персики(пюре) 300 г
желатин 8 г(на моем нет маркировки, но примерно 180 bl)
вода 48 г
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 40 +-
____________________
Filling:
canned peaches (puree) 180 g
peaches (pieces) 70 g
pectin 4 g
sugar 20 g + -
citric acid chips
biscuit:
egg white 2 pcs
sugar 80 g
almond flour 80 g
flour 20 g
white mousse:
gelatin 4 g
water 20 g
milk 90 g
white chocolate 120 g
vanilla 0.5 tsp
cream 33% 150 g
peach mousse:
canned peaches (puree) 300 g
gelatin 8 g
water 48 g
cream 33% 300 g
icing sugar 40 + -
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
