Rhabarberkuchen im HLF und Backofen backen, Ergebnis und Vergleich

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute starte ich einen Test mit Kuchenbacken in der Heißluftfritteuse. Dabei mache ich auch einen Vergleich zwischen Backofen und Fry Player.

Was kann ich sagen: Auf jeden Fall finde ich es bei kleinen Mengen viel praktischer, in der Heißluftfritteuse zu backen als im großen Backofen. Nach ein paar Versuchen wird man auch in der Bedienung schlauer. In diesem Video zeige ich, dass man nicht gleich ein Wunder erwarten sollte, sondern einfach austesten muss. Dann wird sicherlich alles klappen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

ZUTATEN für ein 41x32 cm Backblech:

Für den Teig:
250 g weiche Butter
4 Eier
1 Pck. Vanillinzucker
Prise Salz
200 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
75 g Speisestärke

Für die Füllung:
500 - 750 g Rhabarber

Für die Streusel:
100 g Butter
100 g Zucker
200 g Mehl
1 TL Zimt

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft 40 - 45 Minuten backen.

ODER im Fry Player Programm - Backen, bei 165°C 30 Minuten backen.
In beiden Fällen ist der Stäbchentest erforderlich.

FAZIT: In der Heißluftfritteuse kann man gut kleine Kuchen ohne Probleme backen.
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