Roulade mit Kaffee - Mascarpone Creme

Zutaten:

Roulade:
4 Eier
4 EL Zucker
4 EL Mehl
1 Pr. Salz

12-14 Minuten bei 200° O + U.

Creme:
250 g Mascarpone
250 ml Sahne
2 EL Staubzucker
4 KL Löskaffee mit einigen Tropfen Heißwasser
1 - 2 KL Sanapart oder 2-3 Blätter Gelatine


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