Рецепт сэндвича «Бань Ми» со свининой с лемонграссом — Pai's Kitchen

Я просто обожаю бань ми. Я и не знала, что это такое, пока не переехала в Северную Америку, где эти вьетнамские сэндвичи стали невероятно популярными! Оказывается, их очень легко приготовить, и они отлично подходят для вечеринки — вечеринки «приготовь свой бань ми», кто-нибудь?

Прелесть в том, что вы можете приготовить их самостоятельно, сколько захотите, в зависимости от того, сколько всего вы хотите приготовить с нуля. Лень? Купите все ингредиенты и просто соберите. Хотите чего-то особенного? Вы можете приготовить всё, даже майонез самостоятельно!

В этом видео я придерживаюсь, на мой взгляд, хорошего, «золотого» подхода и готовлю два важных элемента сэндвича: маринованную морковь с дайконом и вкусную свиную вырезку с лемонграссом на гриле!

Ещё один важный момент — выбрать лёгкий и хрустящий снаружи и мягкий и пушистый внутри хлеб. А не хрустящий, плотный европейский багет. Я всегда беру хлеб из моего любимого ресторана «Бань ми», и он всегда идеален!

Как приготовить порошок «Пять специй»:    • Five-Spice Powder Recipe ผงพะโล้ - Hot Tha...  

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ НА PATREON ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БОНУСНОГО КОНТЕНТА:   / pailinskitchen  

МОИ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ: https://kit.co/hotthaikitchen

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ: https://hot-thai-kitchen.com/banh-mi-...

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА: https://hot-thai-kitchen.com/htk-cook...

ОБЩАЙТЕСЬ СО МНОЙ!
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  

О Пай:

Пайлин «Пай» Чонгчитнант — автор кулинарной книги «Hot Thai Kitchen», соведущая канадского телешоу «One World Kitchen» на Gusto TV, а также создательница и ведущая канала Pailin's Kitchen на YouTube.

Пай родилась и выросла на юге Таиланда, где большую часть своего «игрового времени» проводила на кухне. Она переехала в Канаду, чтобы изучать диетологию в Университете Британской Колумбии, а затем прошла обучение на шеф-повара в кулинарной школе Le Cordon Bleu в Сан-Франциско.

Поработав как на западной, так и на тайской профессиональной кухне, она поняла, что её призвание — обучать и вдохновлять других готовить дома с помощью видео на YouTube, своей кулинарной книги и кулинарных мастер-классов. Сейчас она живёт в Ванкувере и каждый год ездит в Таиланд навестить семью. Посетите её сайт: http://hot-thai-kitchen.com
#ТайскаяЕда #ТайскиеРецепты #АзиатскиеРецепты