KAROTTENKUCHEN BACKEN Rezept zu Ostern 🥕🐰 Möhrenkuchen, Rüblikuchen einfach & saftig mit Frosting

[ Rezept: http://cuisini-blog.de/karottenkuchen/] Möhrenkuchen, Rüblikuchen, Carrot Cake, Kuchen Rezept zu Ostern, einfach und lecker saftig selber backen, mit Frosting & Öl.
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____________________________ REZEPT ___________________________

Portion reicht für 12 Stücke

175 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
175 ml Öl (z.B. Rapsöl)
75 g Joghurt
250 g Karotten
150 g Walnüsse
2 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
1/2 TL Salz
1 TL Backpulver
250 g Mehl

Frosting:

200 g Frischkäse
80 g Butter
125 g Puderzucker

Topping (optional):

12 Marzipan Rübli
wenige Walnüsse (gehackt)

Außerdem noch etwas Butter zum Einfetten der Form und etwas Zucker, um die Form damit auszukleiden.

Der Kuchen kommt bei 175 Grad Umluft für ca. 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Mit der Stäbchenprobe könnt ihr testen, ob er fertig ist.


Das Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

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