2️⃣ RECETAS EN UNA HORA 🕑 Bizcocho de Nescafé® Black Roast en Varoma® Sopa Minestrone en Thermomix®

Hasta yo misma estoy asombrada con el resultado de estas dos recetas que se cocinan al mismo tiempo: un delicioso bizcocho de café al vapor y una riquísima sopa Minestrone vegana.

INGREDIENTES
Para el bizcocho:
5 huevos
80 g de aceite de girasol
2 cucharaditas de levadura química
40 g de cacao puro
40 g de Nescafé® Black Roast
200 g de azúcar
250 g de harina de repostería
80 g de agua templada

Para la sopa Minestrone vegana
600-800 g de verduras variadas, yo he puesto apio, perejil, calabacín, patata, zanahoria, tomate, guisantes y judías
1 cebolla
40 g de AOVE
1 litro de agua
2 cubitos de concentrado de verduras casero
queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas

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Even I am amazed at the result of these two recipes that are cooked at the same time: a delicious steamed coffee cake and a delicious vegan Minestrone soup.

INGREDIENTS
For the cake:
5 eggs
80 g of sunflower oil
2 teaspoons of baking powder
40 g of pure cocoa
40 g of Nescafé® Black Roast
200g sugar
250 g of pastry flour
80 g warm water

For the vegan Minestrone soup
600-800 g of assorted vegetables, I have put celery, parsley, zucchini, potato, carrot, tomato, peas and beans
1 onion
40 g EVOO
1 liter of water
2 cubes of homemade vegetable concentrate
grated Parmesan cheese
fresh basil leaves

Vídeo original de Maricel Miramontes
Música www.bensound.com
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