Abnehmen 2026 leicht gemacht 🥖 | Diese Brötchen sind saftig & blitzschnell fertig

Saftige Brötchen für ein fittes 2026 🥖✨
Schnell gemacht, super saftig und ganz ohne Hefe – diese Brötchen sind perfekt für alle, die gesund, bewusst und unkompliziert ins neue Jahr starten wollen.

Kein Gehenlassen, kein Warten, kein Stress:
Alle Zutaten werden fix zusammengerührt und schon wandern die Brötchen in den Ofen. Außen goldbraun, innen weich und saftig – ideal fürs Frühstück, als Snack oder zur Jause.

✔️ ohne Hefe
✔️ schnell & alltagstauglich
✔️ sättigend & ausgewogen
✔️ perfekt für einen gesunden Start ins Jahr

Ob süß oder herzhaft belegt – diese Brötchen passen immer und zeigen, dass fit & lecker sich nicht ausschließen müssen 💪✨

👉 Schreib mir gerne in die Kommentare, wie du sie am liebsten isst!

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Alles Liebe
Eure Koch🦉 Claudia

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Zutaten
225 g Dinkelkörner
150 g Haferflocken, zart
375 Wasser
225 g Skyr oder Naturjoghurt
150 g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
1 TL Salz

Zubereitung
1. Backblech mit Backpapier belegen und Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen.
2. Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 mahlen, optional Miximizer* einsetzen. In eine Schüssel umfüllen.
3. Haferflocken und Wasser in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen, bis ein fester Porridge entsteht. 5 Minuten abkühlen lassen.
4. Dinkelkörner gemahlen, Skyr, Mehl, Backpulver, Salz und Porridge in den Mixtopf geben, 1 Min./Teig Modus zu einem weichen Teig kneten.
5. Auf eine bemehlte Teigmatte, z.B. WunderMat*, geben und zu einem Rechteck ausrollen. Teig in 9 gleichgroße Quadrate schneiden, Die Ecken in die Mitte stecken und auf das vorbereitete Backblech geben.
6. Mit Wasser besprühen, optional mit Haferflocken bestreuen und im heißen Ofen 20-25 Minuten backen.
7. Abkühlen lassen und genießen!

TIPP
Perfekt passt dazu ein high protein Aufstrich, dazu folgt auch bald ein Video.
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𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓.

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