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🥯갓(GOD)나온 고민 : 나는 너무 평범해요_ 금귤정과 편
Автор: 가라사대
Загружено: 2025-03-06
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🥯갓(GOD)나온 고민 : 나는 너무 평범해요_ 금귤정과 편
정과 재료
금귤 1kg, 설탕 340g, 꿀 또는 물엿200g, 물 250g
레시피
1. 베이킹소다로 금귤을 버무리듯 문대주고
깨끗한 물로 씻어주세요. 전 3번 반복했습니다.
2. 깨끗한 금귤 꼭지를 따주세요.
3. 꼭지를 딴 금귤을 반으로 자른 후 씨를 빼주세요.
4. 금귤 손질이 다 되었다면 설탕을 넣고 4시간
동안 실온에 놔주세요.
5. 실온에 놔둔 금귤에 물과 꿀 또는 물엿을 넣고
약불에 올려놔 주세요.
6. 금귤이 끓기 시작한 시점에서 20분 동안 끓이고
완전히 식혀준 후 이 과정을 3번 반복해 주세요.
7. 끓이며 투명해진 금귤을 채반에 덜어내 주세요.
(끓이고 남은 물은 청이 되어서 차로 마시기 좋아요.)
8. 채에 걸러진 금귤을 양옆으로 만져 보기 좋게
모양을 만들어 주세요.
9. 실온에서 4일 건조해 주시면 완성입니다.
정성이 많이 들어가는 음식을 만들 때마다
하나님은 얼마나 우리를 정성 들여
만드셨을까 생각이 들더라고요~
여러분은 어떨 때 하나님의 사랑을 많이
느끼시나요~? 여러분의 많은 사연을
갓 나온 고민은 기다립니다ㅎㅎ
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