Macarons Selbermachen | Gelingsichere Macarons
Автор: Sara Babouu
Загружено: 2020-08-24
Просмотров: 117392
Zutaten für die Macarons
100g gemahlene Mandeln
80g Zucker
100g Puderzucker
75g Eiweiß
Lebensmittelfarbe
Prise Salz
Ganache aus Zartbitterschokolade
100g frische Sahne
100g Zartbitterschokolade
Die Sahne in einem Topf erhitzen und über die Schokolade gießen und mit einem Schneebesen verrühren. Die Creme für 30 Minuten kühl stellen bis sie fest wird, anschließend wieder mit Schneebesen aufschlagen.
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