高知のチキン南蛮♪　～高知のご当地グルメ～　Chicken Nanban♪　～Popular local dish in Kochi Prefecture.～

高知のチキン南蛮の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6231885
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高知のチキン南蛮（2人分）
　鶏むね肉：2枚
　重曹：小さじ2
　塩：小さじ1
　砂糖：小さじ1
　ピュアオリーブオイル：大さじ2
玉子：1個
　薄力粉：適量
　胡椒：少々

南蛮酢（2人分）
　酢：60㏄
　みりん：60㏄
　醤油：30㏄
　ケチャップ：小さじ1
　ウスターソース：小さじ1

オーロラソース（2人分）
　マヨネーズ：大さじ5
　ケチャップ：大さじ2
　トマトピューレ：大さじ1
　レモン果汁：小さじ1
　ウスターソース：小さじ1
　タバスコ：少々

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How to make Chicken Nanban.
(Fried chicken with vinegar and Japanese aurora sauce.)

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Recicpe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6231885
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Chicken Nanban（for 2 servings）
2 chicken breast
2 tsp baking soda
1 tsp salt
1 tsp sugar
2 tbsp pure olive oil
1 egg
some flour
some pepper

Nanban vinegar(for 2 servings)
60 ml vinegar
60 ml mirin
30 mi soy sauce
1 tsp catchup
1 tsp Worcester sauce

Aurora sauce(for 2 servings)
5 tbsp mayonnaise
2 tbsp catchup
1 tbsp tomato puree
1 tsp lemon juice
1 tbsp Worcester sauce
some tabasco

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BGM：☆(Star):    • igrek-U - star(2015. Recording)  
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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