Философия пандемии TACO: «Вы видите опасность, мы видим возможности!» (мексиканская кухня в Таила...

«COVID был нашим шансом, и там, где другие, возможно, считали нас сумасшедшими, я воспринял его как уникальную возможность. Если мы сможем оставаться в безопасности и вести себя разумно, пандемия не помешает нам осуществить наши мечты — по крайней мере, у нас есть шанс быть ЕДИНСТВЕННЫМ рестораном, делающим то, что мы делаем, и ЭТОГО, прямо сейчас, достаточно!» — Арт, владелец Taco Lover's в Чиангмае.

Часть 1 — Приготовление. Часть 2 — Еда. Часть 3 — Интервью с владельцами/поварами.

Настоящее удовольствие — провести время с двумя СУПЕРпозитивными молодыми людьми сегодня в Чиангмае, и добро пожаловать всем вам, кто присоединился к нам сегодня ради не одного, а двух неожиданных моментов счастья! Первым, просто ради развлечения, было испытание съесть 7 тако (которые, как оказалось, на самом деле были не 7, а 10 блюд из их меню), а вторым — огромная доза позитива, проявленная в смелости и креативности как Пэра, так и Арта.

Эта пара, уже увлекающаяся кулинарией, также с удовольствием пробует новые иностранные рецепты (адаптация? фьюжн?) с использованием исключительно местных, исключительно тайских ингредиентов. Мексиканское и тайское так чудесно сочетаются, что, попробовав эти прекрасные тако (ОСОБЕННО тако с красным и зелёным карри, я всё ещё под впечатлением спустя неделю!!), вы тоже, возможно, улыбнётесь от удивления, насколько хорошо сочетаются ингредиенты.

Я получила огромное удовольствие, была так рада просто попробовать тако, не говоря уже о том, что меня порадовала эта замечательная история о Груше и Искусстве. Надеюсь, это вдохновит ВАС, надеюсь, вам будет весело с нами сегодня. Большое спасибо за просмотр этого видео.

МЕСТО:
Taco Lover's в районе Чанг Клан, Чиангмай
https://goo.gl/maps/g8GLVtNhnP5DhQt26

СТОИМОСТЬ БЛЮДА:
Всё, что вы видите здесь, включая напитки, обошлось в 510 бат (14 долларов США).

🧢
Кепка Joel's Tasty Ride:   / joelstastyride  
🎸
Присоединяйтесь Канал:    / @joelstastyride  
🚴
Strava:   / strava  
☕︎
Instagram:   / kru_joel  
🍜
Facebook:   / joelstastyride