【立冬進補美食推薦】藥膳麻油雞/招牌麻油雞燉飯/麻油螃蟹/小卷米粉湯/蒜味肉羹/元氣雞湯

(00:00:00) 暖心麻油雞加湯免費 溫暖外出遊子心
在台南一所大學校園的附近，有一攤麻油雞，學生們都叫老闆娘乾媽，因為老闆娘把學生當做自己的孩子疼愛，不但烹煮特別用心，麻油雞還免費加湯，擔心有些學生不知道，她特別作了一件Tshirt提醒，上面寫著加湯800次。這個熱心的老闆娘說，孩子在外地念書，很少有機會吃到補品，所以她希望藉著這碗豐富的藥膳湯，溫暖游子們的胃，這份體貼心意，學生果然都感受到了。

店家資訊:
Walking su 藥膳麻油雞
地址:台南市東區東平路260號(後甲國中後旁)
電話:0929 258 685

(00:13:30) 中式麻油雞融合西式燉飯 主廚打破料理界線
中餐西餐一定要有明顯的分界嗎？ 台中這位餐廳主廚，努力打破料理界線，像是把中式的麻油雞融合西式的燉飯，或是鹽酥雞，海鮮粥，也能變出讓顧客驚艷的創意吃法。年輕主廚說，過去自己很愛玩不愛念書，對未來也沒有任何規劃，後來出了一場嚴重車禍，命，好不容易撿回來了，從此對生命有不一樣的看法，懂得珍惜每一天，珍惜從料理中獲得的成就和幸福。

店家資訊：
好食慢慢
地址：台中市北區梅川西路三段68巷1號
電話：04-2205-8000

(00:25:30) 巷弄海產店 麻油螃蟹秋季飄香
瑞芳漁港長大的孩子憑著對海產漁獲的熟悉，做出讓顧客驚豔的海鮮料理，像是麻油螃蟹，許多饕客每年秋天一定準時上門報到。小餐館只有兩個工作人員，老闆掌杓、老闆娘端菜，但是美味和人情味卻讓顧客難忘。

店家資訊:
海天小館
地址：台北市文山區指南路一段30號
電話：(02)2938-5186

(00:33:56) 為母則強熬過難關 麻油雞撐起全家生計
都說為母則強，媽媽為了照顧保護孩子，幾乎是把自己變成超人，忍受一般人無法忍受的苦和痛。像是這個單親媽媽，即使出了車禍，腳都被撞斷了，為了養家她還是拄著拐杖，忍痛推著攤車賣麻油雞。現在孩子大了，懂得媽媽的辛苦，一個一個回家幫忙，一碗飄著香氣和熱氣的麻油雞湯，溫暖的，除了母子的心，還有顧客的胃。

店家資訊:
莊家班麻油雞
地址：新北市板橋區南雅南路一段36號
電話：02-29681777

地址：台北市士林區德行東路155號
電話：02-28332229

(00:42:20) 愛妻牌紫山藥雞湯粥 小吃店老闆分享健康
小吃店的老闆，想幫身體不適的太太補身體，特別用紫山藥燉雞湯，還把根莖類等等營養全放進湯裡做成養生粥，儘管每一道程序都得靠手工，但是為了太太的健康，他忙得很開心，現在也把這個愛妻粥品，分享給顧客。

店家資訊：
麻豆助
電話：(06)2157079
地址：台南市中西區西門路一段704號
MAIL：[email protected]

(00:50:26) 無菜單食補料理 融合抗癌人生百味
如果在二十多歲就罹患三種癌症，醫生還宣告可能來日不多，任何人在這個時候，除了恐懼應該還有更多來不及的的遺憾。這位曾遊走在法律邊緣的餐廳老闆，回想當年面臨死亡的時候，他說真的很後悔，更擔心生命就這樣畫上句點。所以生病以後，他把人生歸零從頭開始，也用食物療法調理身體。現在他不再被病痛折磨，也分享自己的食療食譜以及找回身體健康和內心平靜的故事。

店家資訊:
仙人居
地址：新北市新店區長春路45號
電話：(02)2217-1614

(00:58:17) 鋪滿蛤蠣小卷 最狂米粉湯 要當台灣第一
這一碗米粉湯傳承三代超過50年歷史，第三代接手後不僅傳承古早味，還研發創新多種別的地方吃不到的口味，為的就是將自家小吃招牌打造成台灣第一品牌，希望未來除了珍珠奶茶、小籠包外，也能讓全世界認識米粉湯這一項台灣美食。

店家資訊：
胡饕米粉湯
地址：新北市土城區延和路114號
電話：02-2270-5617

(01:06:02) 宜蘭非吃不可小吃 蒜味肉羹滾搶搶 台北客專程為他過雪隧
宜蘭這一家肉羹店的第一代老闆娘，聽取醫師熟客的建議，在羹湯裡加入蒜頭提味，沒想到濃郁辛香的蒜味肉羹，就此成為宜蘭超人氣的排隊美食。兒子接棒之後，因為想法和做法和老人家格格不入，母子之間偶有摩擦，但第二代老闆的認真努力，老媽媽看在眼裡，老店也因為年輕人的加入，而改頭換面做得更好，成為老媽媽的驕傲。

店家資訊：
阿娘給的蒜味肉羹
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號
電話：03-932-4293

(01:17:01) 單打獨鬥魚羹老店
宜蘭礁溪一家全台灣僅存的魚羹老店，經營超過六十個年頭，依舊是門庭若市。一碗羹湯裡頭，除了魚漿條之外還放進竹筍、紅蘿蔔，增加湯的鮮甜度。

店家資訊：
義眾魚羹之家
262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
03 988 1060

(01:24:43) 中藥行手作米腸 古早味灌入藥材香
經營中藥行的父親，一心巴望著兒子能接手家業，但是兒子對藥行沒興趣，他喜歡做餐飲，父子之間的爭執越來越大，最後甚至冷戰。後來，兒子乾脆在藥行的騎樓下擺攤，賣糯米腸，並且主動向父親請教中藥配方，倆人的關係才開始好轉，現在爸爸還會主動幫兒子收桌子，雖然心中難免遺憾，但是看到孩子的努力，做爸爸的，也慢慢釋懷過去的執念。

店家資訊：
堃叔手作糯米腸
地址：台北市士林區大西路16號
電話：0933-450-781

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