Sate Telor Puyuh & Gulai Ikan Tuna Resep Misqueen Ala Chef Juna Paling Endolita Buat Sekampung

[Sate Telor Puyuh & Gulai Ikan Tuna Resep Misqueen Ala Chef Juna Paling Endolita Buat Sekampung]

Hi, Selamat datang di channel Belanja Dapur Official!

Biar gak bosen sama masakan lebaran yang itu itu aja, episode kali ini Chef Juna akan memberikan ide masakan yang berbeda cocok untuk rayakan lebaran bersama keluarga. Gulai ikan tuna yang seger gurih serta sate telor puyuh yang berbeda. Pastinya nikmat dan mudah dicoba. Yuk ikuti resepnya di rumah!

Bahan Gulai Ikan Tuna:
3 Sendok makan minyak goreng
2 Jeruk nipis
1 Serai, geprek
2 Daun salam
650 Gr ikan tuna segar
120 Gr kacang Panjang, potong 4 cm
750 Ml air
75 Ml santan kental
2 Sendok teh gula merah
Daun kemangi
Bawang goreng merah

Bahan Bumbu Halus:
9 Siung bawang merah
6 Siung bawang putih
2 Cabai merah, buang biji
5 Cabai merah keriting
3 Butir kemiri
2 Cm jahe
2 CM lengkuas
4 Cm kunyit
1 Sendok teh ketumbar
1 Sendok makan garam
½ Sendok teh merica bubuk hitam

Cara Membuat Gulai Ikan Tuna:
Balur ikan dengan jeruk nipis sejenak.
Lalu taburi sedikit garam dan merica bubuk hitam.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, dan daun salam hingga matang.
Masukkan ikan dan masak hingga kedua permukaan muberubah warna.
Masukkan kacang Panjang, tumis sejenak.
Lalu masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan apinya ke simmer, masak ikan hingga matang, dan bumbu sesuai.
Besarkan apinya lalu masukkan santan hingga hamper mendidih, kecilkan apinya, masukkan gula merah, aduk merata, check rasa.
Sajikan dengan daun kemangi dan bawang goreng.

Bahan Sate Telur Puyuh
Minyak goreng secukupnya
30 Telur puyuh, rebus, kupas
1 Sendok makan kecap manis
1 Jeruk limau + buat garnish
Bawang merah
Ketimun
Cabai rawit merah
Cuka
Gula pasir

Bahan Bumbu Halus:
1 ½ Sendok teh bawang putih goreng
1 Sendok makan bawang merah goreng
100 Gr kacang tanah goreng
2 Cabai merah keriting, digoreng
6 Sendok makan aitr hangat matang
½ Sendok teh garam
¼ Sendok teh merica bubuk hitam

Cara Membuat Sate Telur Puyuh:
Buat acar.
Panaskan minyak di wajan, goreng telur puyuh hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat, dan tiriskan.
Tusuk telur dengan tusukan sate, 4 - 5 butir per tusukan.
Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, dan air jeruk limau, aduk-aduk merata.
Hidangkan dengan saus kacang diatasnya, dan sedikit acar.

Dapatkan perlengkapan masak yang kamu butuhkan di:

website: https://belanjadapur.com/​
instagram:   / belanjadapurofficial  

Recook resepnya dan upload hasil masakan kamu ke instagram. Jangan lupa tag ke instagram kami di @belanjadapurofficial

#Satetelorpuyuh #Resepgulaiikantuna #Chefjuna #Resepsatetelurpuyuh #Resepsatetelur #Resepchefjuna


Ramadan by Twisterium
Item License Code: VXDCMPUZHQ