254 - Zuppa di castagne o Brodolese...per la pancia un bell'arnese! (primo piatto nutriente facile)

2015 - IlBoccaTV - 254 - Minestra di castagne o Brodolese...e la fame si riaccese!! (primo piatto nutriente facile)
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Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
5 pugni di castagne secche (circa du ett'e mezzo)
'n etto di pancetta arrotolata
formaggio misto pecorino e parmigiano
pane abbrustolito
un bel litrozzo d'acqua
'n par di spicchi d'aglio, ramerino
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
5 pugni di castagne secche (circa 250 gr)
100 gr di pancetta arrotolata
formaggio misto (pecorino e parmigiano)
pane abbrustolito
1 litro d'acqua
2 spicchi d'aglio, rosmarino
sale e pepe quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persons (english): chestnut soup
5 handfuls of dried chestnuts (about 250 grams)
100 grams of rolled bacon
mixed cheese (pecorino and parmesan)
toast
1 liter of water
2 garlic cloves, rosemary
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español): sopa de castañas
5 puñados de castañas secas (unos 250 gramos)
100 gramos de tocino laminado
queso mixto (pecorino y parmesano)
brindis
1 litro de agua
2 dientes de ajo, romero
sal y pimienta al gusto
el aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):Kastaniensuppe
5 Handvoll getrocknete Kastanien (ca. 250 Gramm)
100 Gramm gerollt Speck
Mischkäse (Pecorino und Parmesan)
Toast
1 Liter Wasser
2 Knoblauchzehen, Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl extra vergine

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):soupe de châtaigne
5 poignées de châtaignes sèches (environ 250 grammes)
100 grammes de lard laminé
fromage mixte (pecorino et parmesan)
toast
1 litre d'eau
2 gousses d'ail, le romarin
sel et poivre au goût
l'huile d'olive extra vierge

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