[르아쉬] 사워 도우? 르방? 도대체 차이가 뭐야?!

[르아쉬] 장은철 셰프님과 "진짜" 전통 바게트 만들어 봅시다!

😨빵에서 신 맛이 나는데요? | 사워도우란? | 사워도우 vs 드라이이스트

크루아상과 뺑오쇼콜라 완성! by 장은철 셰프 (feat. 반죽성형)

포리쉐로 바게트 만들기 심화과정 _ 성형 & 베이킹

천연발효종, 실패없이 6일안에 아주 건강한 스타터를 만들 수 있어요. 르방, 사워도우 스타터 만들기

⭐️천연발효종 빵 포기하지 마세요⭐- 이 영상 하나면 어떤 천연발효빵도 만들수 있어요/ 천연발효 스펠트밀 깜빠뉴 만드는 자세한 설명

포리쉐로 바게트 만들기 심화과정 _ 반죽편

크루아상 통합본 + 레시피

[르아쉬] 진짜 '전통 바게트'란 뭘까? 장은철 셰프님이랑 알아봅시다!!

이스트의 모든것, 제과기능장이 상세히 알려드립니다!!