“Spinaci Maki” vegani: rotolini di castagnina e salsa di noci

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“Spinaci Maki” vegani: rotolini di castagnina e salsa di noci

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Avete mai pensato a un sushi autunnale, 100% vegetale e dal cuore italiano? Vi presento i nostri “Spinaci Maki“, una rivisitazione creativa e sofisticata del classico rotolo giapponese, dove l’alga nori lascia il posto alle lussureggianti foglie di spinaci giganti.

In questa ricetta, l’estetica orientale del maki incontra i sapori decisi della nostra terra. All’interno del roll, troverete un ripieno cremoso arricchito dalla sapidità unica de “La Castagnina“, la nostra caciottina vegana alle castagne, e la croccantezza delle noci.

Il risultato è un antipasto monoporzione, fresco, leggero e incredibilmente fotografico.

Preparate le bacchette (o le pinze da impiattamento!) e godetevi questo boccone gourmet!

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Preparazioni base nel blog :
💌 RICOTTA DI SOIA :
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💌 CASTAGNINA ( LA CACIOTTINA DI CASTAGNE) :
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LINK RAPIDI
00:00 Presentazione ricetta
03:42 Preparazione degli Elementi e Sbianchitura spinaci
04:24 Prepara il Ripieno
05:10 Assemblaggio del "Roll"
07:41 Prepara la Salsa Yogurt
08:13 Preparazione della salsa Agrodolce (Finitura)
08:41 Presentazione, impiattamento e foto finali

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