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シルパットが２００円で買えるのはヤバい。【お菓子作り】
Автор: Ei Maison
Загружено: 2023-03-15
Просмотров: 2503
Описание:
皆さんこんにちは！
ダイソーの進化は止まらない。
見つけた瞬間即買いしたこの商品でシュークリーム作りました。
果たして使い心地やいかに。
お菓子作りの「なぜそうするか」を動画の中で解説しながら紹介しています
ぜひレシピや動画を参考にしながら作ってみてください！
@Ei Maison
#お菓子作り ＃DAISO ＃シュークリーム ＃お菓子レシピ
【シュークリーム生地】 １０個分
牛乳 55g
水 55g
バター 55ｇ
グラニュー糖 3g
塩 1.5g
薄力粉 45g
強力粉 45g
全卵 117g
２００℃予熱で１８０℃ ３０分焼成
【きび砂糖のシュトロイゼル】
薄力粉 25g
バター 25g
アーモンドプードル 19g
きび砂糖 25g
塩 0.1g
【カスタード】
牛乳 300g
バニラ 0.3本
グラニュー糖 54g
卵黄 54g
薄力粉 12g
カスタードパウダー 15g
バター 24g
【クレームシャンティ】（生クリーム）
生クリーム３５％ 100ｇ
グラニュー糖 7g
カスタード8に対して、シャンティ2の割合で合わせる。
Instagramもやっているのでぜひフォローお願いします！
/ ei_maison
Bitstarアカデミー所属
お仕事のご連絡は下記アドレスにお願いいたします。
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Bitstarアカデミー Ei Maison 担当宛
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