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따끈하고 시원한 소고기 우거지국 맛있게 끓여드세요!
Автор: 엄마의손맛
Загружено: 2021-01-25
Просмотров: 219790
Описание:
[재료 (Ingredients)]
소고기등심 600g (600g Beef sirloin)
우거지 370g (370g Outer Leaves)
콩나물 200g (200g Bean sprouts)
대파 2줄 (2 Green onion)
고추 4개 (4 Chili pepper)
물 1.7L (1.7L Water)
다시마 1조각 (1 Dried kelp)
[양념 (Seasoning)]
된장 2숟갈 (2Tbsp Soybean paste)
고추장 1숟갈 (1Tbsp Gochujang)
다진마늘 2숟갈 (2Tbsp Mince garlic)
멸치가루 2숟갈 (2Tbsp Anchovy powder)
청주 3숟갈 (3Tbsp Sake)
참치액 3숟갈 (3Tbsp Tuna sauce)
🍲 소고기 부위는 취향껏 선택하세요!
🍲 미리 보관해둔 우거지를 활용해도 좋습니다!
🍲 청주, 소주, 미림 어떤걸 사용해도 좋습니다!
0:00 인사와 메뉴소개
0:12 재료 소개
0:45 고기 손질하기
1:11 고기 씻어주기
1:54 고기 끓여주기
2:44 우거지 손질하기
3:42 우거지 양념하기
5:01 부재료 준비하기
5:39 우거지 끓여주기
7:07 맛보고 마무리인사
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