Попрощайтесь с магазинным хлебом! Быстро приготовьте рецепт багета из цельной пшеницы!
Автор: Milk vs. Bread
Загружено: 2025-03-10
Просмотров: 18586
Выберите автоматический перевод, и он вам подойдет
Спасибо за оценку, репост, подписку и лайки. Вкусные рецепты
Ингредиенты/процесс производства:
Теплая вода 285 мл
Свежие дрожжи 5 г
Пшеничная мука 280 г
Цельнозерновая мука 100 г
Соль 7 г
Перемешивайте, пока не останется сухой муки
Сложите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут (дважды)
Поставьте в холодильник и дайте побродить на ночь (8-15 часов)
Выпекайте хлеб на следующее утро
Разделите тесто на 3 равные части
Сформируйте из теста прямоугольник
Отдохните в течение 20 минут
Наконец, сформируйте из теста длинную буханку
Ферментируйте в теплом месте в течение 30 минут
Сбрызните противень небольшим количеством воды
Выпекайте при температуре 230℃ (446℉) в течение 10 минут
Снимите крышку и выпекайте при температуре 250℃ для верха и 230℃ для дно на 18 минут
#хлеб #рецепт
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
