Chilcano de Pescado RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de chilcano de pescado y cangrejos. Super rico y fácil! Ideal para este frio! Esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!

INGREDIENTES:
• 200 gr. de filete de pescado.
• 1 kilo aprox. cabezas y espinazos de pescado.
(En este video usamos: 4 cabezas de pescado pardo, 1 cabeza de pescado bonito, 4 espinazos de pescado pardo, 1/2 espinazo de pescado bonito, y otros restos más.)
• De 2 a 4 cangrejos
• 1 tallo grande de apio
• 1 cebolla roja pequeña
• 4 cabecitas de cebolla china
• 2 dientes de ajo
• 1 trocito de kion o jengibre
• Culantro en rama
• Perejil en rama
• Sal al gusto
• 2 y 1/2 litros de agua
• Rocoto
• Ají limo
• Limones
• Canchita serrana

CAPITULOS:
00:00 Hola!
00:30 Lista de Ingredientes
00:37 Alistamos el pescado
01:34 Limpiamos los cangrejos
02:20 Picamos las verduras
03:37 Preparamos el caldo de pescado
05:37 Alistamos los complementos
06:15 Continuamos con el chilcano
08:09 Así nos quedó!

Date una vuelta por nuestros otros videos:

CANCHITA SERRANA
   • CANCHA SERRANA PERUANA | TOSTANDO CANCHITA...  

EMPANADAS DE POLLO
   • Empanadas de Pollo RECETA PERUANA | Sazón ...  

POLLO AL SILLAO
   • Pollo al Sillao SUPER DELICIOSO | Sazón y ...  

POLLO A LA OLLA
   • Pollo a la Olla EXQUISITO | Sazón y Corazón  

LOCRO DE ZAPALLO
   • Locro de Zapallo con Pescado Frito SUPER F...  

PACHAMANCA A LA OLLA
   • PACHAMANCA A LA OLLA | RECETA PERUANA | Sa...  

******

¡Síguenos también en nuestras otras redes!

TikTok:
  / sazonycorazon.pe  

Instagram:
  / sazonycorazon.pe  

Facebook:
  / sazonycorazonrecetas  

Twitter:
  / sazonycorazon  

******

Preparación Chilcano de Pescado y Cangrejos - Ideal para el frío - Super Facil y Rapido - Cómo hacer Chilcano de Pescado - Chilcano Peruano - Caldo de Pescado - Caldo de Pescado con Cangrejos - Sopa de Pescado - Cebiche de Pescado - Recetas con Pescado - Ceviche Carretillero - Leche de Tigre - Leche de Pantera - Caldo de choros - Caldo de cangrejos - Canchita Peruana - Cancha Serrana - Ceviche Peruano - Tiradito de Pescado - Concentrado de Pescado - Peru