Heute kocht mein Gast eine echte spanische Kartoffel Tortilla | Esther & spanische Handfächer

Heute habe ich die Esther, eine Spanierin, die in Berlin lebt, zu Besuch bei mir in der Küche. Sie zeigt, wie man eine ORIGINAL KARTOFFEL TORTILLA macht nach Großmutters Rezept.
DAS REZEPT KOMMT IN DER MINUTE 10:30

Vorher erzählt sie IHRE GESCHICHTE wie sie nach Deutschland kam, warum sie hier blieb, was ihre Probleme waren am Anfang und wie sie sie gemeistert und sich erfolgreich selbständig gemacht hat in Berlin.
Ihre Geschichte ist typisch für viele Frauen und Migrantinnen , die in Deutschland leben. Ihre Beweggründe für ihre Entscheidungen zeigen auch Seiten, die viele Frauen, egal welchen Ursprungs, gemeinsam haben. Sie erzählt von einer Frau und Mutter, die vor Allem danach strebt, Familie und Beruf / Selbständigkeit unter einen Hut zu bringen. Trotz Akademiker-Abschluss sich nicht für die Karriere zu entscheiden und andere Wege zu suchen.
Schaut einfach selbst im Video, welchen Weg sie genommen hat und erfolgreich meistert und ein Vorzeigebeispiel ist für viele Frauen und Immigrantinnen.

Bei Interesse an unserem Verein ISI e.V. in Berlin:
https://www.isi-ev.de/

Esther´s Webseite:
https://www.handfaechercanela.com/

Fächer, was ich als Geschenk bekommen habe:
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Zum Fächer passende Etuis:
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ZUTATEN FÜR DIE TORTILLA:
5-6 mittlere Kartoffeln (festkochend)
7-8 Eier
1-1,5 große Zwiebeln
ca. 375 ml Olivenöl
Salz

ZUBEHÖR FÜR DIE TORTILLA:
1. Eine tiefe Antihaft Pfanne (24 cm DM)
Esther´s Pfanne: https://amzn.to/2TFxAjG
2. Eine Schale zum undrehen:
In Deutschland Tumbatortillas aus Kunststoff:
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