【Koryo Sanggitang】Специальный ресторан Sanggitang в Син-Окубо снимает летнюю усталость

Koryo Sanggitang - ресторан, специализирующийся на санггитанге, расположенный в Син-Окубо.
Это одно из немногих мест в Японии, где можно отведать настоящий санггитанг - традиционную корейскую кухню.
Из Кореи импортируются только одномесячные цыплята-самцы.
Курицу фаршируют клейким рисом, женьшенем, каштанами, джуджубами, орехами гингко и т.д. и варят в 30 видах китайского травяного супа в течение 8 часов.
Сваренный в глиняной посуде, куриный суп настолько горяч, что помогает вывести токсины из организма, поскольку во время его употребления вы потеете.
Меню ресторана состоит только из куриного супа и блинчиков.
Поскольку в тот день я чувствовала себя не очень хорошо, нежное куриное мясо, тушенное в густом белом бульоне, мягко сняло мою летнюю усталость.
Несмотря на то, что это китайский травяной суп, в нем нет никаких привычек, а легкость супа делает его легким.
Его можно есть, не уставая, регулируя приправу солью и перцем по пути к концу.
При хорошей физической форме, я думаю, можно съесть целую курицу в одиночку.
Блины хорошо сочетаются с пивом, жаль, что в этот раз мне не удалось его выпить.
Рекомендую Sanggitang для снятия летней усталости.

◆Koryo Sanggitang: https://tabelog.com/tokyo/A1304/A1304...

◆twitter:   / cocotak  

◆Instagram:   / cocotak77