మిరపకాయలు ఉప్పు జీలకర అనేది సాంప్రదాయ ఆంధ్రా రుచుల్లో ఒకటి.
Автор: Shivanna magic foods
Загружено: 2025-11-12
Просмотров: 60
🔥 మిరపకాయలు ఉప్పు జీలకర వేసి ఎలా కలపాలో చెబుతా మామా 👇
---
🌶️ కావలసిన పదార్థాలు:
పచ్చి మిరపకాయలు – 10 (మధ్య సైజు)
ఉప్పు – ½ టీ స్పూన్
జీలకర పొడి – ½ టీ స్పూన్
నిమ్మరసం – 1 టీ స్పూన్ (ఐచ్చికం)
నూనె – 1 టీ స్పూన్
---
🍳 తయారీ విధానం (Ala Kalchali):
1. మిరపకాయలు సిద్ధం చేయడం:
ముందుగా మిరపకాయలను కడిగి, తుడిచి పొడిగా చేయి.
తర్వాత మధ్యలో చీల్చి కానీ చివర వరకూ కోయకూడదు (చీలికలా ఉంచు).
2. మసాలా సిద్ధం చేయడం:
ఒక చిన్న బౌల్లో ఉప్పు, జీలకర పొడి, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి.
ఇది మన “జీలకర గిలకర” లా తయారవుతుంది.
3. మిరపకాయల్లో వేసి కలపడం:
ఆ మిశ్రమాన్ని మిరపకాయల చీలికల్లో చెంచాతో లేదా వేళ్లతో పూయి.
ప్రతి మిరపకాయలో సమంగా వేయాలి.
4. నూనెతో కలపడం:
ఇప్పుడు ఒక బౌల్లో అన్ని మిరపకాయలు వేసి, 1 టీ స్పూన్ నూనె పోసి చేత్తో మెల్లగా కలపాలి.
నూనె వల్ల ఉప్పు, జీలకర రుచి బాగా పట్టి నిల్వ ఎక్కువ రోజులు ఉంటుంది.
5. అంతే మామా 😋
రుచికరమైన ఉప్పు జీలకర మిరపకాయలు (Salt Jeelakara Mirapakayalu) రెడీ!
---
🌟 టిప్ మామా:
ఇవి అన్నం, పెరుగు అన్నం లేదా దోశ, ఇడ్లీతో తింటే 🔥 సూపర్ రుచి వస్తుంది!
చెప్పు మామా — వీటిని నూనెలో వేయించి ఫ్రై స్టైల్ మిరపకాయలు గా ఎలా చేయాలో చెప్పనా?
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
