رولي بلبراليني وصفة سهلة و لكل يقدر احضرها بسهولة Roulé praliné maison facile et inratable à tester

#buche #noel #بيش

Bonsoir à tous 🥰

C’est le mois des bûches 😍 j’en profite pour partager avec vous une autre recette facile et délicieuse.

C'est une bûche avec une crème mousseline bien onctueuse avec du praliné fait maison. Franchement une tuuuuuerie.

🧾 ingrédients

⭐️ la génoise: dim plaque 30x40

4 oeufs à température ambiante
120g sucre semoule
120g farine blanche
1 c.c vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé

⭐️ le sirop

j’ai utilisé un café pour imbiber ma génoise, si vous n’aimez pas le goût du café vous pouvez l’imbiber avec un sirop eau+sucre+vanille que vous portez à ébullition

⭐️ praliné
50g noisettes torréfiées
50g amandes torréfiées
( vous pouvez mettre 100g amandes ou 100g noisettes selon votre choix)
100g sucre semoule

⭐️ la crème mousseline au praliné

3 jaunes d’oeufs
40g sucre semoule
20g fécule de maïs
250ml lait entier
100g beurre mou
le praliné maison ou 100g praliné du marché

Mon instagram : https://www.instagram.com/patiss_mery...

مساء الخير احبتي 🥰

نتمنى تكونو بخير، اليوم وصفة اخرى لرولي او بيش (bûche)، هذه المرة بنكهة البراليني رائعة منحتاجوش نشريوها بما اننا نقدرو نحضروها فلبيت بمكونات بسيطة و متوفرة.

🧾 المقادير

⭐️ الكيك حجم الصينية 30*40

4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة المطبخ
120غ دقيق ابيض
120غ سكر خشن
1 م.ص فانيلا سائلة او كيس سكر فانيلا

⭐️ الشراب لسقي الكيك

سقيت الكيك بالقهوة اذا كنتم لا تحبون مذاق القهوة يمكن كم تحضير شراب من سكرء+ماء+فانيلا يطبخ الكل فوق النار لبضع دقائق

⭐️ البراليني

50غ بندق محمص
50غ لوز محمص
يمكن استعمال اللوز فقط (100غ لوز)
100غ سكر خشن

⭐️ الكريمة

3 صفار بيض
40غ سكر خشن
20غ نشا الذرة
250مل حليب
-100ع زبدة لينة
براليني المنزلي او 100غ براليني جاهز

Mon instagram : https://www.instagram.com/patiss_mery...