Gâteau roulé noisette praliné | أسرار نجاح رولي النوازات

Gâteau roulé avec la crème au beurre russe et du praliné fait maison. Franchement une tuuuuuerie.

C’est le mois des bûches 😍 j’en profite pour partager avec vous une autre recette facile et délicieuse.

#‎swiss_roll #noisette#gâteau_roulé #praliné

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📒Les ingrédients :

[ pour un moule 30 cm * 40 cm ]

📌Génoise à la vanille :

5 oeufs à une température ambiante
pincée de sel
1/2 cuillère à café de citron
1 sachet (7g) sucre vanillé
extrait de vanille
5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de farine

📌Praliné noisette :

80g sucre
80g noisettes

📌Crème au beurre russe praliné noisette :

300g de beurre mou
1 boite (397g) de lait concentré sucré bien froid
praliné noisette

📌Pour la décoration:

120g noisettes torréfiées et concassées

عسلامة الناس الكل ان شاء الله تكونوا بألف خير ، وصفة اليوم رولي أو سويس رول البفريوة بالبراليني سهلة التحضير وناجحة 1000% للمبتدئات ننصحكم تجربوها
وفي البنة أكيييييييد بننننننة

📒 المقادير:

[ قالب 30 صم* 40 صم]

📌 جينواز الفانيليا:

-5 بيض بحرارة الغرفة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة ليمون
5 ملاعق أكل سكر
1 كيس (7غ) سكر فانيليا
نكهة الفانيليا
5 ملاعق أكل فارينة / دقيق أبيض


📌 براليني البفريوة أو ما يسمى البندق في بعض الدول العربية:

80غ سكر
80غ بفريوة / نوازات / بندق


📌 كريمة الزبدة الروسية بالبراليني البفريوة

300غ زبدة بحرارة المطبخ
1 علبة (397غ) حليب مركز محلى بارد جدا
براليني البفريوة

📌 للزينة
120غ بفريوة /بندق


[ mold 30 cm * 40 cm ]

📌Vanilla sponge cake :

5 eggs (room temperature)
A pinch of salt
1/2 teaspoon lemon juice
1 packet (7g) vanilla sugar
Vanilla extract
5 tablespoons of sugar
5 tablespoons all-purpose flour

📌Hazelnut praline paste:

80g sugar
80g hazelnuts

📌Hazelnut russian buttercream :

300g butter (room temperature)
1 can (397g) cold sweetened condensed milk
hazelnut praline paste

📌For decoration:

120g crushed and toasted hazelnuts

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