PIZZA CON FARINA PETRA 5037 (24 ore di lievitazione) - Impasto diretto con planetaria 🍕
Автор: Jonathan Granatieri
Загружено: 2021-02-24
Просмотров: 13262
Hola PIZZALOVERS, quest'oggi andiamo a provare insieme la farina PETRA 5037, finalmente son riuscito a trovarla.
ATTENZIONE: la farina ha una W abbastanza elevata, ma in questo video, come spesso faccio, andrò a realizzare un impasto semplicissimo (lo trovate di seguito) per testare puramente il sapore della farina, vi anticipo già che mi ha davvero soddisfatto 😍
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RICETTA:
-1kg di farina
-650g di acqua
-20g di sale
-2.2g di lievito
MI RACCOMANDO PASSATE DAL MIO PROFILO INSTAGRAM:
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Taggatemi nelle vostre storie, le RICONDIVIDO!
Spero che questo video vi sia piaciuto cari amici. Vi ringrazio per la visione e vi invito a ISCRIVERVI, METTERE MI PIACE, e magari COMMENTATE dandomi voi cosa pensate di queste farine.
Ci vediamo presto con un nuovo video!
Ciao a tutti PIZZALOVERS!
#pizza #ricetta #farina
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