Τάρτα κοτόπουλο | Μαγειρομπερδέματα

Μερίδες:6-8
Χρόνος εκτέλεσης:45'
Χρόνος ψησίματος:45'

-Συστατικά:
Για τη ζύμη:
200γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100γρ. βούτυρο θερμοκρασία δωματίου
1 αυγό
7-8 κ.σ. κρύο νερό
αλάτι

Για τη γέμιση:
2 φιλέτα κοτόπουλο(400γρ.) κομμένα σε μικρά κομμάτια
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κρεμμύδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ.)
100γρ τριμμένο τυρί φέτα.
θυμάρι
άλατι
πιπέρι

-Μέθοδος Εκτέλεσης:
1.Σε ένα μπολ τοποθετούμε το νερό, το βούτυρο, το αυγό, το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε
το μείγμα μέχρι να γίνει μία αφράτη ζύμη. Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
2.Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμάτια
κοτόπουλο να πάρουν ωραίο χρώμα. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι (αφήνουμε για 10 λεπτά περίπου).
3.Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο το κατεβάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
4.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 με αέρα. Αφαιρούμε τη ζύμη από το ψυγείο, βουτυρώνουμε την ταρτιέρα μας
και ανοίγουμε πάνω την ζύμη σιγά σιγά από μέσα προς τα έξω.
5.Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με το κοτόπουλο την μουστάρδα(αραιωμένη σε λίγο νερό), το γιαούρτι και τα ανακατεύουμε
όλα μαζί.
6.Απλώνουμε το μείγμα με το κοτόπουλο διάσπαρτα και ρίχνουμε από πάνω την τριμμένη φέτα.
7.Ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά.


Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία !!




#mageiromperdemata #μαγειρομπερδεματα #ταρτακοτοπουλο
#tartaokotopoylo #κοτοπουλο #ταρτα #ταρταλαχανικων
#πιτα #σπανακοπιτα #τυροπιτα #κοτοπιτα #μπουγατσα #φαγητο
#συνταγη #συνταγες #food #foodporn #greekfood #greek #greece
#Krionas #Κρυωνάς #yummy #taste #ευκολεςσυνταγες #στοφουρνο #μεσημεριανο
#πρωινό #blog #greekblog #blogger #foodblogger