Tiramisú de Fresas | Realmente Delicioso

Tiramisú de Fresas, es un postre realmente codiciado y es que realmente le gusta a grandes pero también es perfecto para los niños. De hecho, como no hay café o licor en él, puede ser disfrutado incluso por los pequeños de casa. Dulce pero no demasiado, este tiramisu es lo suficientemente liviano y por lo tanto ideal para servir incluso después de una rica cena o almuerzo.
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INGREDIENTES:

PARA EL BAÑO
250g de Frambuesas+para decorar
250 Fresas+para decorar
Zumo de 1/2 limón grande
1 cucharadita de amaretto (OPCIONAL)
2-3 cucharadas de Azúcar

PARA LA CREMA:
300g de galletas tipo bizcocho
500 de queso crema =mascarpone
200 ml de nata fresca
80g azúcar glas o 100g azúcar normal

8g de Gelatina sin sabor
25 ml agua

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1-En una olla pequeña agrega las frutas cortadas en trozos pequeños, azúcar y el zumo limón y cocina por 3 minutos Luego retira y deja enfriar.
2-Batir el queso mascarpone junto el azúcar glass y luego batir la nata por unos 2 o 3 minutos.
3-Pon a hidratar la gelatina con el agua en un bol.
4-Corta los bizcochos según la medida del molde.
5-En una olla pequeña coloca la gelatina hidratada con 2 cucharadas de agua y diluye a fuego medio por menos de 1 minuto, remueve continuamente.
6-Mezcla la gelatina con 1 cucharada de la crema que batiste e integra bien,luego la mezclar con el resto de la crema.




7-En un molde coloca los bizcochos,llenando las orillas y el fondo del molde.
8- Baña un poco los bizcochos del fondo uno por uno con el jugo de las frutas que hervimos.
9-Coloca una capa de crema y agrega las frutas con un poco de su jugo. y repite una capa de bizcochos y hacer los mismos pasos hasta terminar con la crema como última capa.
10- Una vez listo el tiramisú lleva a refrigeración durante al menos unas 3 horas.
Decora a tu gusto con las frutas restantes y un poco de nata si deseas.
Y a disfrutar de esta delicia,se puede reservar 2 días en el refrigerador y hasta 5 días en el congelador.

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Aquí la receta paso por paso en mi pagina de recetas:

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Aquí la receta del tiramisu original classico :

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Aqui la receta del tiramisu de Limon
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