От гадости к вкуснятине! Насекомые как источник пищи будущего | Публичная лекция
Автор: Science Gallery Bengaluru
Загружено: 2026-01-08
Просмотров: 106
Вы бы ели насекомых?
Присоединяйтесь к экологу и междисциплинарному исследователю Прияну и команде Лаборатории биосистематики и сохранения насекомых, которые познакомят вас с миром съедобных насекомых. В этой лекции рассматриваются насекомые как питательная и экологически устойчивая альтернатива рыбе и мясу, освещаются недооцененные индийские традиции употребления насекомых в пищу, их культурное и медицинское применение, а также рассматривается, как коммерческое разведение может поддерживать средства к существованию, одновременно способствуя сохранению природы.
Эта лекция состоялась 12 октября 2025 года в рамках нашей выставки CALORIE, на которой представлено более 35 экспонатов, посвященных еде, питанию, пищеварению и политическим аспектам того, как она попадает на наши тарелки. Узнайте больше о наших прошлых и предстоящих программах выходного дня здесь: https://calorie.scigalleryblr.org/pro...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
