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湯水食譜｜中醫推薦冬日必備蓮藕章魚湯 滋陰養心、健脾益胃 | Yahoo Hong Kong
Автор: 雅虎香港 Yahoo Hong Kong
Загружено: 9 дек. 2021 г.
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大雪剛剛過去，冬至也快將到來。註冊中醫鍾詠欣說：「記得小時候冬至做節，嫲嫲一定會煲蓮藕章魚湯，她說冬天一定要飲，可以補身，直至我做了中醫才發現她不是胡說。」
鍾醫師指生蓮藕有清熱解毒、涼血止血的功效，但蓮藕煮熟後，就由清熱轉為溫補，有健脾、益胃養心、止痾的功效；而章魚就有滋陰養胃、補血益氣的功效；栗子就有健脾、補腎強筋的功效。但要注意這款湯對於體質虛弱、消化不良、剛生完BB的媽媽們、想強精益氣的男士都非常適合，但患有痛風、高膽固醇的人士就不適合。
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