LA POUTINE & LA POUTINE UPGRADE -- FOOD IS LOVE

La recette de la poutine Canadienne, avec frites maison, sauce brune et fromage en grains, version classique et version enrichie, deux recettes à tester de toute urgence
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Ingrédients :
Sauce brune :
60 gr de beurre
4 CAS de farine
1 gousse d'ail
75cl de bouillon de boeuf (ou volaille, veau, legumes)
Bouillon maison : :    • BOUILLON MAISON MODE D'EMPLOI (Volaille, b...  
1 et 1/2 CAS de sauce worcester
10 gouttes de tabasco chipotle
sel, poivre,
1/4 CAC de thym (facultatif)