Pizza di Pasqua: torta al formaggio umbra. Un antipasto soffice e saporito in versione facile.

La pizza al formaggio è un lievitato soffice e saporito che si usa negli antipasti pasquali a Terni. Nel video Maria insegna a Sara la versione veloce imparata dalla suocera.

Gli ingredienti per questa deliziosa torta al formaggio sono:
➡️ 400 gr di farina
➡️ 4 uova
➡️ 250 gr di pecorino
➡️ 1 bicchiere di latte o yogurt
➡️ 1 bicchiere di olio di semi
➡️ 2 bustine di lievito istantaneo


🪄Se come noi parti dal formaggio intero, la prima cosa da fare è tritarlo / grattugiarlo. Poi aggiungi nel bicchiere le uova, il latte, l'olio e fai amalgamare. Aggiungi la farina mano a mano e il lievito.
Quando il composto è omogeneo, versalo in uno stampo foderato di carta forno e sistema la forma con le mani inumidite.
Cottura in forno a 180° per 30/40 minuti.


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Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX.

Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi.

Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
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Le fasi principali del video:
0:00 - Intro
01:39 - Ingredienti
02:00 - Preparazione impasto
04:25 - Pronti per il forno
04:57 - Pizza pronta