Листья жареной капусты с начинкой и легким соусом

Уникальный рецепт свежих капустных листьев с вкусной начинкой и легким молочным соусом. Убедитесь сами в великолепном вкусе!

Включите субтитры на вашем языке! 💬 😉

Необходимые продукты:
400 г фарша баранины
1 капуста
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка паприка
1/4 ч. л. перец
1/4 ч. л. соль
2 ст. оливковое масло
Дикий лук

Соус
5 ст.л. йогурт
1/2 ч. л. паста из острого перца
1/4 ч. л. чесночный порошок
Щепотка соли

Инструкции:
Положите капусту в пакет для запекания и плотно завяжите, выпустив из него воздух. Погрузите конверт в кастрюлю с кипящей водой и оставьте на 10 минут, затем переверните конверт в кастрюле еще на 10 минут. После того, как капуста остынет, аккуратно отделите несколько целых листьев, разрезав их ножом у основания. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на средне-сильном огне на сковороде с оливковым маслом. Как только лук станет мягким, добавьте прессованные зубчики чеснока и готовьте 2 минуты. В глубокую миску положите фарш, обжаренные лук и чеснок, паприку, черный перец и 1/4 ч. л. соль Хорошо вымесите фарш. Разверните капустный лист и в одну его половину положите фарш, равномерно распределив его на толщину полсантиметра, затем накройте фарш оставшейся половиной капустного листа. Слегка нажмите сверху, чтобы запечатать. Выложите капустные листья на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 200C/400F, 40 минут. В миске смешайте процеженный йогурт, пасту из острого перца, чесночный порошок и щепотку соли. Размешайте как следует. Мелко нарежьте зеленый лук и посыпьте соусом и жареными листьями капусты.

👍🔔 Если вам понравилось это видео, поставьте палец вверх и подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего нового❗

Найдите нас в социальных сетях:
✅    / @jazzy_taste  
✅   / jazzytaste  
✅   / jazzytaste  
✅   / jazzytaste  

✅ Производство VISUAL VIBES
  / visualvibes