Как повысить выручку ресторана в январе

Январь — самый сложный месяц для ресторанов и кафе. Снижение трафика, падение среднего чека, высокая себестоимость, снижение продаж в ресторане. В этом видео я показываю способ повышения выручки в ресторанном бизнесе в январе: пример акции для кафе и ресторанов, которая помогает владельцам ресторанов не только сохранить выручку, но и увеличить прибыль в январе — даже при минимальном бюджете.

В отрывке:
— как работает беспроигрышная лотерея в кафе и почему она даёт рост выручки уже в первую неделю
— как удерживать гостей, когда спрос падает
— как формировать январские спецпредложения, которые реально покупают
— что делать управляющему, чтобы не уйти в минус

👇 скачать бесплатно презентацию с ключевыми идеями вебинара и пошаговый алгоритм внедрения "беспроигрышной лотереи"
➡️ https://www.natashumanska.com/manage/...

Видео будет полезно:
• владельцам кафе, ресторанов, баров и кофеен
• управляющим;
• шеф-поварам, отвечающим за маржинальность

01:00 первый метод привлечения гостей в ресторан: беспроигрышная лотерея
06:00 пошаговый план внедрения метода повышения продаж в ресторане "беспроигрышная лотерея"
11:38 мини-тренинги на рабочем месте для официантов и менеджеров
13:16 простой способ оценки эффективности рекламной акции
16:04 второй метод привлечения гостей в ресторан или кафе: очень выгодное, привлекательное спец предложение
17:39 годовая подписка на обучение в онлайн-школе рестораторов и отельеров
18:46 расписание регулярных открытых тренингов для управляющего ресторанным бизнесом
21:05 записаться на личную консультацию

👇Если вам нужен аудит ресторана, разработка меню, повышение продаж или помощь в открытии кафе — подробнее здесь:
https://consulting.natashumanska.com

🎁 приглашаем вас на наши бесплатные вебинары для рестораторов и отельеров, для управляющих, шеф-поваров, менеджеров зала и для собственников ресторанов, кафе и отелей:
➡️ каждую среду в 11:00 Праги https://www.natashumanska.com/courses...

Больше полезностей для начинающих и опытных рестораторов здесь:
▪️ онлайн-школа ресторанного бизнеса https://www.natashumanska.com/
▪️ Инстаграм для рестораторов и отельеров   / natasha.shumanska  
▪️ Телеграм-канал с поставщиками, маркетинговыми фишками, стандартами, гайдами и чек-листами https://t.me/restconsultcz/2784

#выручкаресторана #выручкакафе #выручкадоставки #управлениерестораном #управлениекафе #ресторанныйбизнес #управляющийрестораном