En Galet god Kladdkaka!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊

Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Där inga frågor är för dumma, Där Maten står i centrum och Där vi gemensamt växer som glada matlagare!

Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!

Mitt mål är att försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨

_________________________________

Filips Kladdkaka:
25min

Du behöver:
2.5dl socker
1msk vaniljsocker
2ägg
1.5dl mjöl
0.5dl kakao
1msk kaffe
150g smör: smält
1 nypa salt
1msk ströbröd

Fudge/ Glaze:
¾ dl socker
¾ dl vispgrädde
50g mörk choklad
1msk kakao
35g smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°c
Vispa Ägg, socker och vaniljsocker poröst.
Ha i kakao, mjöl, salt och kaffe, vispa ihop, och ha sen i smöret. Vispa till en smet.
I en rund form lägg bakplåtspapper i botten som på videon.
Smöra, olja eller spraya med fett i formen. Strö över ett tunt lager med ströbrödet (mjöl eller kokos funkar med).
Ha i smeten och grädda i mitten av ugnen i 18-20min… ( inte längre )
Ta ut och låt svalna något. (Ställ i frysen i någon timme)

Glaze:
Värm socker och grädde på medelvärme, ha i chokladen och rör tills den smält, ha sedan i kakao rör om tills det löst upp sig.
Stäng av värmen och klicka i smöret. Rör konstant tills smöret smält.

Häll sedan Glazen på kladdkakan och bre ut den så att hela kakan är täckt av det.
För bästa resultat: låt stå i frysen i 1h. Ta ut och servera med bär och vaniljglass!

_________________________________

Min Köksutrustning:

Pepparkvarn:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Blender, Hamilton Beach:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Min Kockkniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Bästa stekpannan! CTX 28cm
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Mandolin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Woken:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Kniv: Kinesisk hacka
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Trä Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...
Metall skålar:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...
Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=10...

Matutmaningen: 👊😁

Kommentera med 3 olika ingredienser (minst en måste vara en grönsak)
Sen tar jag på mig utmaning och försöker skapa något med dom



Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️
  / filippoon  
______________________

Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️

  / filipp8n  
  / filippoon