☕ Café de Puchero al Estilo Aliste – Tradición y Sabor a la Lumbre

Si te gusta el café con sabor auténtico, este video es para ti. Te mostramos cómo preparar el café de puchero, una tradición que se mantiene viva en Aliste, donde el fuego y la paciencia crean un café con un toque inigualable.

En esta receta ancestral, el secreto está en el tizón, un trozo de leña encendida que se sumerge en el café por unos segundos, aportando un ligero toque ahumado y ayudando a asentar los posos. ¡El resultado es un café intenso y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día!

☕ Pasos para preparar el café de puchero:

1️⃣ Pon agua en el puchero y colócalo al lado de la lumbre hasta que hierva.
2️⃣ Añade tus granos de café preferidos.
3️⃣ Mete un tizón encendido por unos segundos.
4️⃣ Retira el puchero del fuego y deja reposar 5 minutos.
5️⃣ Cuela el café y… ¡disfrútalo!

🔥 Consejo extra: Si quieres un café con más cuerpo, usa granos recién molidos y ajusta el tiempo de reposo según tu gusto.

📌 ¿Has probado esta receta? Cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido y si tienes algún truco especial para hacer café de puchero.

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