TARTE CITRON FRAMBOISE - Recette Facile Spéciale Fête des Mères

Je vous propose cette recette de TARTE CITRON FRAMBOISE spécialement pour la fête des mères. Facile à réaliser, elle ne nécessite que peu de matériel et je suis certain qu’elle fera plaisir à toutes les mamans avec sa forme de fleur originale.

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📝 RECETTE - Pour une Tarte 8 parts
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SABLÉ BRETON
3 jaunes d’oeufs
130 g de sucre
150 g de beurre
200 g de farine T45
1 pincée de sel
10 g de levure chimique
1 citron jaune (bio)

LEMON CURD
2 citrons jaunes bio
1 citron vert bio
100 g de sucre
2 œufs
1/2 c. à soupe de fécule de maïs
(Maïzena)

CHANTILLY MASCARPONE VANILLE
140 g de mascarpone
60 g de sucre
280 g de crème liquide entière
1/2 gousse de vanille

DÉCOR
350 g de framboises fraîches
1 citron vert bio

⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:19 Le Sablé Breton
5:29 Le Lemon Curd
7:08 La Chantilly Mascarpone Vanille
7:58 Le Montage
10:11 Conclusion

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