Amandine Exceptionale cu Crema Super Fina Sirop Caramel si Fondant-Amandina

Alte retete de amandina;
Amandina reteta simpla si rapida
   • Prajitura Amandina  Super Pas cu Pas -Rete...  
Tort amandina ;
   • Tort Amandina -Reteta super pas cu pas -  

Ingrediente blat;
Oua 8 buc
Faina 200 gr
Cacao 70 gr
Zahar 180 gr
Zahar vanilat 1 lg
Vanilie lichida 1 lg mica
Zeama de lamaie cativa stropi
Sare un strop
Praf de copt 1lg mica(optional) nu i nevoie doar pentru incepatori 😉

Ingrediente sirop
Apa 400 ml
Zahar 180
Cafea nes 1lg mica
Capuccinno 1 lg mare(eu am pus cacao)
Esenta de rom 1 lg
Vanilie lichida 1 lg mica

Crema;
Ciocolata 100 gr (70 %cacao)
Zahar pudra 300 gr
Unt 300 gr 82%grasime
Cacao 80 gr
Frisca lichida 150 ml
Zahar vanilat 1 lg
Esenta rom 1 lg mica



Ingrediente glazura;
Gem fierbine 2 lg pt uns inainte de glazurare
Fondant alb 350 gr
Ciocolata 60 gr 70 %cacao
Apa 40 gr


Linck pentru fondant facut acasa
   • Fondant pentru glazurare amandine eclere t...  


Ingrediente glazura simpla (daca nu doriti cea cu fondant)
Frisca lichida 250 ml
Ciocolata 250 gr
O buc mica de unt sau 1 lg ulei

Crema pentru decor;
Unt 3 lg cu vf
Zahar pudra 3 lg cu vf
Ciocolata topita 20 gr sau cacao 3 lg,

Marimea tavii 25 cm/25 cm.
La cuptor  blatul  la cca 160° C preincalzit si lasam doar focul de jos cca 30 minute, sau pana e gata (controlam cu un frigarui)
#amandine #prajituraamandine #amandinepascupas #amandinaglaziratecufondant
#amandinepascupas #prajitura #cake #prajituracucremadeciocolata #prajituri #amandinemaibunecalacofetarie #amandinecucremafina #retetameadeamendine
#amandinefacuteacasa #prajituradecasa
#superretetadeamandine
#amandinefacuteacasa
#patisetie #cofetarie
#prajituradeciocolata
#amandinepupoasesigustoase
#retetasimpladeamandine
#iulyafoodstation
#retetasuperdeprajitura
#tortamandine
#retetepascupas