Консервоване лечо. Мій улюблений рецепт
Автор: Чим простіше Тим смачніше
Загружено: 2025-09-19
Просмотров: 249
Особисто для мене, саме за цим рецептом консервоване лечо виходить найсмачніше.
Солодкий перець та помідори помити й очистити. Почистити головку часнику. Помідори розрізати на частини, а перець на сегменти. З помідорів приготувати пюре й перелити його в каструлю. Поставити на плиту й після закипання, на середньому вогні, проварити 15 хв. Після цього додати цукор, сіль, олію та спеції, перемішати та прокип'ятити ще 5 хв. Далі у каструлю викласти перець, перемішати й готувати все 15 хв. Перевірити перець на готовність, він не має бути твердим, але при цьому повинен залишатися пружним. Я до вказаного часу додала ще 5 хв. В кінці додати, пропущений через прес часник, оцет, перемішати й проварити лечо 5 хв.
Гаряче лечо розкласти по стерилізованих банках, закрити стерилізованими кришками. Банки перевернути, накрити й залишити до повного охолодження.
Інгредієнти:
Помідори - 1.8 кг
Солодкий перець (очищений) - 1.8 кг
Часник - 1 головка
Олія - 100 мл.
Цукор - 100 г
Сіль - 1 ст.л
Лавровий лист - 2 шт.
Перець чорний горошок - 5 шт.
Перець духмяний горошок - 3 шт.
Оцет 9% - 3 ст.л
Смачного!
Баклажани по корейськи на зиму
• Баклажани по корейськи на зиму
Консервовані помідори без стерилізації
• Консервовані помідори без стерилізації
Ніжне та невагоме яблучне пюре як у дитинстві. Готуємо на зиму
• Ніжне та невагоме яблучне пюре як у дитинс...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
