Рецепт сябу-сябу [основы приготовления японского горячего горшка]

Рецепт горячего горшка Сябу-Сябу
Рецепт соуса для макания Шабу Шабу
Как приготовить Шабу Шабу дома


📖ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.chefslabo.com/post/shabu-...

🧑‍🍳О себе: https://www.chefslabo.com/about-the-chef

🙏 Поддержите CHEF'S LABO: https://www.chefslabo.com/support

💻 Сайт (блог рецептов): https://www.chefslabo.com/

📸Инстаграм: https://www.instagram.com/chefslabo/?...

-------

🍙 Часто задаваемые вопросы по ингредиентам: https://www.chefslabo.com/general-7

Примеры часто задаваемых вопросов:
-Что такое комбу?
-Какую марку соевого соуса мне купить?
-Есть ли замена саке, мирину, комбу?
-Сколько порошка даси мне следует использовать?
(На каждой странице есть фотографии)

--------

(Рекомендуемые видео👀)

[Сукияки]    • Sukiyaki Recipe / Japanese hot pot / すき焼き  

[Аутентичное японское жаркое с курицей]    • Basic Japanese Chicken Hot Pot Recipe for ...  

[Как повторно использовать Комбу]    • [Kombu Reuse] How to store used kombu / 使用...  

-------

(Глава)
0:00 Подготовьте ингредиенты.
3:27 Кунжутный соус (Гома-Даре)
4:16 Соус Понзу
6:01 Повар Шабу Шабу
8:35 Рисовая каша

-------

[Ингредиенты] (2-3 порции)

Говядина нарезанная (Рибай или Чак) 300г
-Свинина ломтиками (корейка или грудинка) 300г

-Напская капуста 300г.
-Эноки 170г
-Морковь 200г.
Зеленый лук 100 г.
-Дайкон 150г.

-Вода 1500мл
-Комбу 5г
-Соль 2ч.л. (10г)

-Рис отварной 300г.
-Яйцо 2

(Кунжутный соус)
-Кунжутная паста (очищенная) 40г.
Соевый соус 4 столовые ложки (60 мл)
-Сахар 2 чайные ложки (10 г)
-Кунжутное масло 1 столовая ложка (15 мл)
-Рисовый уксус 1 столовая ложка (15 мл)
-Майонез 20г.
-Чеснок 10г.

(Понзу)
-Вода 3 столовые ложки (45 мл)
-Рисовый уксус 3 столовые ложки (45 мл)
-Мирин 3ст.л. (45мл)
-Комбу 2г
-Скумбрия хлопья 10г.
Соевый соус 6 столовых ложек (90 мл)
-Лимонный сок 10мл.

----------

Ингредиенты (версия УНЦИИ): https://www.chefslabo.com/post/shabu-...

--------

🍽 [Тарелки, которые я использовала в видео] 🍽

Подробности вы можете проверить по ссылке ниже
Скидка 5 % на любые покупки по моему промокоду: CHEFSLABO.

[Веб-сайт MUSUBI KILN] https://musubikiln.com/?ref=chefslabo

[Синяя чаша] https://musubikiln.com/products/hibin...

[Белая чаша] https://musubikiln.com/collections/st...

[Серая миска] https://musubikiln.com/products/hibin...

[Блюдце с цветком вишни] https://musubikiln.com/collections/pl...

*Доступна международная доставка.
*Скидка на доставку на сумму более 5000 иен.
*Бесплатная доставка на сумму более 50000 иен.
↑
(На сайте будет указана цена в вашей валюте)

--------

[BGM] Personal Effect от Зака ​​Нельсона

------

*[Об авторских правах]

Все содержимое, которое я создал на этом канале (включая видео, текст, изображения и т. д.), не может быть использовано в каких-либо других формах без разрешения.

В противном случае вам может быть предъявлено обвинение в нарушении добросовестного использования YouTube или наложены юридические санкции. Поэтому, пожалуйста, не рискуйте своей жизнью.

Видео CHEF'S LABO доступны только на YouTube.
Если вы найдете мои материалы где-то еще, пожалуйста, свяжитесь со мной.

---------

#ChefsLabo
#ШефЛабо
#Шабу шабу
#Японское горячее мясо