Правда о новой пищевой пирамиде от доктора Скотта Столла из проекта The Plantrician Project.

Недавно опубликованные Рекомендации по питанию и пересмотренная Пищевая пирамида вызвали широкую дискуссию, и это не случайно. В этом сообщении доктор Скотт Столл из проекта The Plantrician Project разбирает, что в этих рекомендациях правильно, в чем они несовершенны и почему десятилетия исследований в области питания продолжают поддерживать подход, основанный на употреблении большого количества растительной пищи, для профилактики, лечения и поддержания здоровья в долгосрочной перспективе.

Доктор Столл рассматривает распространенные заблуждения о белке, обращает внимание на игнорируемый кризис клетчатки и объясняет, как замена насыщенных жиров животного происхождения цельными растительными продуктами может снизить риск хронических заболеваний. Он также связывает наш выбор продуктов питания со здоровьем планеты, показывая, как растительная пища, выращенная с использованием регенеративных методов, поддерживает как благополучие человека, так и будущее нашей планеты.

Ваша тарелка — один из самых мощных инструментов исцеления — внутри вашего тела, вашего сообщества и живых систем, которые поддерживают нас всех.

Что означают эти рекомендации для здоровья отдельных людей
Читайте: Что диетические рекомендации показывают правильно, неправильно и совершенно неправильно – Доктор Столл основывает обсуждение на клиническом опыте, указывая на то, где наука согласуется, а где нет.

❇️ https://plantrician.org/library/artic...

Расширьте рамки за пределы здоровья отдельных людей
Читайте: За пределами здоровья отдельных людей: почему диетические рекомендации должны служить людям, сообществам и планете – Эта статья связывает диетические рекомендации с более широкими системами равенства, устойчивого развития и общественного здравоохранения, на которые эти рекомендации влияют.

❇️ https://plantrician.org/library/artic...

Присоединяйтесь к нам на конференции «Сила тарелки», чтобы узнать, как еда может изменить здравоохранение, сообщества и планету! Узнайте больше: www.poweroftheplate.org