Como preparar um fermentado de legumes
Автор: nutrisurya
Загружено: 2020-06-11
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Você vai aprender a importância da saúde intestinal e como fazer legumes fermentados
Para o fermentado são necessários: um vidro com tampa, água, sal e legumes (cenoura, rabanete, beterraba, acelga, cebola, couve, repolho, folha de louro etc)
Cortar os legumes em pedaços, colocar bem apertadinho no vidro higienizado. Acrescentar água com sal (500 ml + 2 colh sopa), cobrir com uma folha de acelga ou repolho, tampar bem. Deixar em temperatura ambiente por 2 semanas, abrindo o vidro uma vez por dia.
Depois de 2 semanas está pronto para ser degustado com salada, arroz etc.
Consumo recomendado: 1 colh sopa por dia por pessoa
Dura 6 meses na geladeira
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Presented and produced by: Angela Hering
Camera: Brenda B.
Editing: Lara Grassl &Angela Hering
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