Мадярица, словенский рецепт
Автор: aworkofcraft
Загружено: 2022-03-05
Просмотров: 2956
МАДЖАРИЦА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
4,5 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан сметаны
½ стакана сливочного масла
Смешайте все ингредиенты и вымешивайте тесто. Разделите его на 6 равных частей. Вырежьте 7 листов пергаментной бумаги. Раскатайте каждый кусочек на пергаментной бумаге в тонкий прямоугольный пласт.
Выпекайте на противне при температуре 175°C в течение 6-8 минут.
НАЧИНКА:
4 стакана молока
1 стакан сахара
2/3 стакана муки
1 стакан темного шоколада
½ стакана сливочного масла
Немного рома (по желанию)
В миске смешайте 1 стакан молока с сахаром и мукой. Вскипятите оставшиеся 3 стакана молока в большой кастрюле на плите. После закипания добавьте всё в кастрюлю с кипящим молоком вместе с шоколадом, маслом и ромом (по желанию). Доведите всё до кипения, постоянно помешивая.
Соберите торт, выкладывая каждый противень горячей начинкой. Последний должен быть чистым. Накройте пергаментной бумагой, положите на торт что-нибудь тяжёлое и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.
НАЧИНКА:
½ стакана тёмного несладкого шоколада
¼ стакана сливочного масла
¼ сахарной пудры
2-3 ч. л. горячей воды
Растопите сливочное масло и шоколад в алюминиевой миске. Растопите над кастрюлей с кипящей водой или в микроволновой печи. Добавьте сахарную пудру и 2 ч. л. горячей воды. Перемешайте и намажьте торт. Остудите в холодильнике 10 минут. Нарежьте и наслаждайтесь.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
