इस सीक्रेट ट्रिक से बनाओ खस्ता मूली पराठा | Mooli Paratha No Fail Recipe | Perfect Paratha

⭐ Mooli Ka Paratha Recipe | Punjabi Stuffed Mooli Paratha | Soft & Crispy Radish Paratha
Mooli Ka Paratha एक बेहद मशहूर Punjabi stuffed paratha recipe है, जिसे कद्दूकस की हुई मूली और मसालों से भरा जाता है।
यह whole wheat flatbread जल्दी बन जाता है और स्वाद में एकदम लाजवाब होता है।
नाश्ते, लंच या डिनर — हर समय के लिए परफेक्ट रेसिपी।
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📝 Ingredients List (सामग्री)
Radish (मूली) – 3
Salt – 1.5 tsp
Wheat Flour (गेहूं का आटा) – 2 cup
Salt (आटे के लिए) – 1 tsp
Ginger & Green Chilli Coarse Paste – 1 tsp
Cumin Seeds (जीरा) – 1/4 tsp
Carom Seeds (अजवाइन) – 1/2 tsp
Turmeric Powder (हल्दी) – 2 pinch
Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर) – 1/2 tsp
Coriander Powder (धनिया पाउडर) – 1/2 tsp
Dry Mango Powder (अमचूर पाउडर) – 1/2 tsp
Chopped Coriander Leaves – as required
Chopped Radish Leaves – 2 tbsp
Pani Puri Masala – 1 tsp
Mint Powder – 1/2 tsp
👨‍🍳 How to Make Mooli Ka Paratha (Step by Step)
मूली को कद्दूकस करके नमक डालें और 10 मिनट बाद अच्छी तरह निचोड़ लें।
इसमें अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, जीरा, अजवाइन, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर, पुदीना पाउडर, पानीपुरी मसाला, हरा धनिया और मूली के पत्ते मिलाएँ।
गेहूं के आटे में नमक और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
लोई बनाकर उसमें मूली की स्टफिंग भरें।
हल्के हाथ से बेलकर गरम तवे पर घी/तेल लगाकर दोनों तरफ से सेकें।
सुनहरा और क्रिस्पी होने पर पराठा तैयार है।
🍽 Serving Suggestions
✔ दही
✔ मक्खन
✔ हरी चटनी
✔ अचार
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