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Cuisine from the Silk Road: Kawa Manta (南瓜肉馅薄皮包子)
Автор: Nazaket's Kitchen
Загружено: 2020-12-20
Просмотров: 1930
Описание:
How to make Uyghur's traditional dish, Steamed Pumpkin Meat Bun (Kawa Manta)
ウイグル料理レシピ：かぼちゃ入り肉まん
新疆维吾尔料理：南瓜肉馅薄皮包子
Ingredients (4~6 people):
3 cups: All purpose flower / 小麦粉 / 面粉
1/4 teaspoon: Salt / 塩 / 盐
1 cup: Water / 水
1 Butternut Squash Pumpkin (approx. 800g) / かぼちゃ / 南瓜
700g beef (or lamb) / 牛肉（または羊肉）/ 牛肉（羊肉）
2 Onions / 玉ねぎ / 圆葱
1 Green pepper / ピーマン / 青椒
1 teaspoon: Black pepper / コショウ / 胡椒粉
1 teaspoon: Cumin / クミン / 孜然粉
1 teaspoon: Salt / 塩 / 盐
1 tablespoon: Olive oil (or vegetable oil) / オリーブオイル（またはサラダ油）/ 橄榄油 (油)
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